O ESPECIALISTA SUECO Richard Julin degusta o champanhe mais antigo do mundo, com 200 anos, descoberto há quatro meses nos restos de um barco nas profundezas geladas do Mar Báltico. Um lote de 70 garrafas de Clicquot foi encontrado por mergulhadores.
Cerca de cem apreciadores participaram da histórica degustação. Produzidas entre 1782 e 1788, acredita-se que as bebidas façam parte de uma remessa enviada pelo rei Luiz XVI, da França, para a então imperatriz russa, Catarina, a Grande.
Fonte: (Leia mais) Mariehamn - Especialistas em vinho quarta-feira surgiram as rolhas de duas garrafas de champanhe, recentemente recuperado do fundo do Mar Báltico, onde eles estiveram em um navio afundado há quase 200 anos.
No palco em frente de cerca de 100 jornalistas e entusiastas do vinho se reuniram na capital da província da Finlândia ilha de Åland, eles facilitaram as rolhas frágil a partir de garrafas marrom escuro - um da casa de Veuve-Clicquot e outro da casa hoje extinto Juglar.À medida que o conteúdo foi derramado em linhas de óculos de espera, o aroma foi mais pungente do que qualquer vinho ou champanhe moderna: um grosso, bouquet franzindo o nariz, que pode ser cheirado vários metros (metros) de distância."Garrafas mantido no fundo do mar são mais bem guardados do que nas caves de vinhos finos", um dos maiores especialistas do mundo champanhe lugar, Richard Juhlin, a repórteres.Juhlin descreveu o Juglar como "mais intensa e poderosa, cogumelos", ea Veuve Clicquot, mais como Chardonnay, com notas de "flores de tília e as cascas de limão"."Madame Clicquot se deve ter provado isso mesmo lote", disse François Hautekeur, um representante da Veuve Clicquot-, disse à AFP, referindo-se Clicquot Ponsardin Barbe-Nicole, que reinou sobre a casa famosa.O imóvel histórico anunciou quarta-feira que descobriu que três ou quatro garrafas de seus produtos foram encontrados entre os 168 garrafas recuperadas.Hautekeur e outros funcionários do produtor têm ajudado os historiadores Aaland na identificação e datação do champanhe, que se origina a partir do segundo quartel do século 19, tornando-se provavelmente mais antigos do mundo."Para todos da Veuve Clicquot-, é como ganhar um campeonato", disse Hautekeur.A extravagância foi parte de um esforço pela província autónoma de Åland minúsculos voltar a atenção repentina obtida a partir do tesouro afundado em uma blitz de marketing para o turismo.O vice-chefe do governo Aaland, Britt Lundberg, anunciou que a província do planejava leiloar uma garrafa de cada marca.Juhlin disse à AFP que quer garrafa poderia buscar € 100.000 (135.000 dólares).Após o leilão, Aaland planos de misturar o champanhe naufragou, com safras menores e vendê-los.A idéia não horrorizar Juhlin, que diz que a maioria das garrafas não estão na condição de hortelã, e podem ser misturados para dar o sabor antigo para um novo blend.No entanto, Riikka Alvik, a partir Nacional da Finlândia Conselho de Antiguidades, disse à AFP antes do evento que ela esperava que as autoridades Aland teria tratado cada garrafa como uma peça de museu."Nós nunca teríamos apenas leiloados objectos de museu como esse", disse ela.No meio da multidão quarta-feira, o mergulhador que descobriu a preciosa carga, quando verificar a existência de um naufrágio, Christian Ekstroem, visto que outros beberam o que ele salvou.Ele já havia provado a sua parte em linha reta da direita do frasco após trazê-lo até a superfície."Eu disse, vamos provar alguns água do mar. Mas não foi a água do mar, afinal," ele disse.
Ekstroem não recebe remuneração oficial para o encontrar, mas ele, como muitos Aalanders, diz que espera que a atenção internacional vai colocar a província no radar do turismo."Eu estava conversando com um cara de Veuve Cliquot, que disse que é uma história muito boa, mas... Onde está Aaland?" Ekstroem disse, sorrindo.© Copyright (c) AFP
Fonte original em:
Comentários